氢氧化钙是一种乳白色粉末状固态。化学方程式颁补(翱贬)2，俗称熟石灰、消石灰，微溶解水，其水溶液称之为澄清石灰水。氢氧化钙具备碱的通性，是一种强碱。氢氧化钙运用发展迅速，在生产制造和生活中都有普遍的运用。氢氧化钙已变成不可取代的材料，冶金、医药食物、制糖和化工、造纸、石油添加剂、垃圾焚烧烟气解决、污水处理、燃煤电厂脱硫、制造漂白液等层面都使用了大批量氢氧化钙，氢氧化钙能够用作硬水软化剂、消毒剂、制酸剂、收敛剂等。
近年来，中国氢氧化钙行业一直以15%左右的增速快速发展，2014年，中国氢氧化钙的产量大概为598万吨级，2016年，中国氢氧化钙的产量大概为675万吨级，同比增长12.9%，2016年，中国氢氧化钙的产量大概为768万吨级，同比增长13.8%。
氢氧化钙在环境保护解决层面有着关键的作用，氢氧化钙可做为强偏碱药剂中合酸性污水或者重金属污水，使酸性污水变成中性，在废水治理效果上，优于氢氧化钠碱液，是全球公认的首选偏碱中合药剂能够吸收锅炉烟气中的厂翱2，使排污烟气含流量符合环保等级。随着国家对环境保护的高度重视，氢氧化钙的运用将同时带来经济收益和社会效益，运用终将更加普遍，发展前景非常广阔。
由于氢氧化钙活性强，结构疏松，广泛用于食品添加剂。还有做夏天的凉粉的添加剂，是果冻状的物质
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